Pożegnanie karnawału ze smakiem

Śledzik, zwany również podkoziołkiem, to tradycyjna zabawa ostatkowa, która zamyka okres karnawału. Odbywa się w ostatni wtorek przed Środą Popielcową, inaugurującą Wielki Post. To czas hucznego pożegnania zabaw i hulanek, zanim na stołach zagoszczą postne potrawy.
Śledzik to przede wszystkim czas obfitych uczt, podczas których na stołach królują śledzie w różnorodnych postaciach, a także inne ryby, mięsa i słodkości. To także czas hucznej zabawy, tańców i śpiewów. Tradycja śledzika jest żywa w całej Polsce, choć w różnych regionach przybiera nieco odmienne formy. W Wielkopolsce i na Kujawach znany jest jako podkoziołek, a na Śląsku jako kozelek.
Współcześnie śledzik to przede wszystkim okazja do spotkań towarzyskich, wspólnego biesiadowania i zabawy. Taką zabawę zorganizowali nasi Seniorzy z Koła Emerytów, Rencistów i Inwalidów ze Złotnik Kujawskich. Nie zabrakło również wspólnych szaleństw z orszakiem Kozy Tuczyńskiej.

Zdjęcia dzięki uprzejmości "Głos Tuczna".